Už známe program Garden Food Festivalu!

 
středa, 15. dubna 2015, 14:50

16. - 17. května se ve Smetanových sadech v Olomouci rozjede na 22.000 čtverečních metrech největší regionální kulinářský zážitek - Garden Food Festival 2015, a my už známe celkový program!

Garden Food Festival bude uspořádán o víkendu 16. a 17. května ve Smetanových sadech na ploše 22.000 metrů čtverečních. Návštěvníci budou moci ochutnat speciality předních českých a regionálních restaurací, degustovat nápoje či se zúčastnit škol vaření, seminářů, workshopů a populárního vaření s šéfkuchaři na pódiu. Návštěvníkům gastronomického festivalu budou předvedeny také moderní trendy v gastronomii, jakými jsou například hmyzí či molekulární kuchyně, vaření s lanýži, show s chilli papričkami nebo porcováním velkých ryb.

Program:

Sobota 16. května
10.00  Slavnostní zahájení
10:15  Porcování velké ryby se společností Makro
11.00  Hejtman Jiří Rozbořil a primátor Antonín Staněk vaří s šéfkuchařem Romanem Loubalem
12.00  Lanýžová show šéfkuchaře Radima Svačiny
13.00  Duel michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse (Alcron Praha) s šéfredaktorem Radiožurnálu Janem Pokorným
14.00  Kyle Bairnsfather – absinth z Jeseníků
14.30  Svět chilli s Tomášem Novým – chilliman.cz
15.15  Recepty magazínu F.O.O.D. s Janou Vašákovou a Janou Chmelíkovou
16.00  Molekulární show Marka Váni (Atmosphere)
17.00  Vyhlášení výsledků soutěže Škoda Samohýl Olomouc
17:15  Příprava pravé turecké kávy – Julius Meinl Coffee
18.00  Kuchařské inspirace s Romanem Paulusem
19:00 Objevte kouzlo whisk(e)y – Zdeněk Kortiš (The Black Stuff Olomouc)

Neděle 17. května
10.00  Zahájení druhého dne
10.15  Rozhovor s Vladimírem Poštulkou, předním českým gurmet-kritikem
10:30  Recepty z Tvarůžkové cukrárny
11.15  Hmyz na talíři – strava budoucnosti
12:00  Molekulární show Marka Váni (Atmosphere)
12.45  Vyhlášení soutěže „O nejlepší svíčkovou“ hejtmanem Jiřím Rozbořilem
13.00  Duel šéfkuchařů Zdeňka Pohlreicha a Jaroslava Klára
14.00  Vyhlášení výsledků soutěže Škoda Samohýl Olomouc
14.15  Lanýžová show šéfkuchaře Radima Svačiny
15.00  Vyhodnocení soutěže „O nejlepší studentskou polévku“
15.15  Vyhodnocení soutěže „Nejlepší restaurace“ - losování návštěvnických cen
15.45  Zdeněk Pohlreich vaří s Eliškou Bučkovou

 

Autor: L. Behingerová

 
 

Komentáře

 

Nejčtenější

  • Policie hledá muže, který se s kradenou...

  • Chválkovická stojí, zkolaboval tam...